Güneş yağı , öncelikle sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden sıkım yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, da mutfak alanında hem de endüstriyel amaçlar için çok olarak kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Kulla